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家政保洁商洛市,商洛家政保洁电话

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用什么水泡茶好?

“虎跑水,龙井茶”

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“扬子江中水,蒙顶山上茶”

好茶,自要有好水相伴。

《梅花草堂笔谈》中说:“茶情必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”足可见水对茶的重要性了。

古人饮茶,以山水上,江水中,井水下。但在污染严重的今天,并不是所有水都可以直接饮用。现代人对好水的要求有五点:“清、轻、甘、冽、活”。

清,水质要清,无杂、无色、透明、无沉淀物,方能显出茶的本色。
轻,水体要轻,其中溶解的矿物质少,泡出的茶汤明亮而甘爽。
甘,水味要甘,一入口,舌尖顷刻便会有甜滋滋的美妙感觉。咽下去后,喉中也有甜爽的回味,用这样的水泡茶,自然会增茶之美味。

冽,水温要冽,即冷寒之意。寒冽之水多出于地层深处的泉脉之中,所受污染少,泡出的茶汤滋味纯正。

活,水源要活。流动的活水中细菌不易繁殖,且活水有自然净化作用,氧气和二氧化碳等气体的含量较高,泡出的茶汤特别鲜爽。

地域不同,水质略有区别。

根据我的研究,中国茶历史悠久,文化底蕴丰富,泡茶的水要求非常严格。沿着历史的脉络来观察现在泡茶的技巧和特性,用水应该考虑:

首选露水。晨曦前的露水最灵气,有天地精华,日月精光。古代帝王将相,文人雅士为了一杯好茶总要费尽心思,聚露而后快。露水泡茶誉为神仙茶。

首选雪水。雪花为万物精灵,生于苍穹成于蒸腾,是天地温差的结晶,没有污染指数,最好的取雪中后雪,开始降雪难免有空气污扰,而雪水是高山最好。现在存雪方便,煮茶如月宫玉浆。

再次选山泉水。最好的是大山泉眼水,这种水多数矿物质原生态,经过自然过滤,没有人为因素,水质纯净,酸咸平衡,饮之如玉液。

后选自然水。取大自然而又无任何污染源的水,干净清爽,无杂质,如果方便的话,就用地下水或天降水,多数人泡茶都是这样,用水有讲究,可适合自己口味而选用。

最后选纯净水。这种水经过人为因素处理过,天然成份少一些,天南地北也会有差异,应讲究原生态饮用,适合自己的才是最好的。

一方水土养一方人,茶质不同,泡茶煮茶冲茶方式不同,选用器具也应该考虑,瓷器最好,晶体亦可,铁器将就,好茶之人很重视环境,用水方式大同小异也略有不同。请君鉴赏⊙ω⊙

清代张大复在《梅花草堂笔录》中说:“茶性必发于水,八分之茶遇水十分,茶亦十分矣;八分之水试十分之茶,茶只八分耳。”

可见,泡茶水质的好坏对茶性的发挥,尤其茶汤的滋味有着直接的影响。

陆羽《茶经》中关于煮茶择水有云:“其水,用山水上,江水中,井水下。”他对水的要求首先是要“远市井,少污染;重活水,恶死水”。

在陆羽之后,历代鉴水专家也曾对泡茶用水有过判定,虽说不尽一致,但也有许多共同之处,那就是强调清、轻、甘、活、冽。

“清”,就是要求水质无色、透明,无沉淀物。

“轻”,相对于“重”而言。古人总结为:好水“质地轻,浮于上”,劣水“质地重,沉于下”。

茶现在越来越受到人们的欢迎,过去很多人一听说喝茶,就摇头摆手,说自己不懂茶,不会喝茶,而且认为茶不好喝,又苦又涩。

其实很多人就是因为不会泡茶,才会让自己喝的茶又苦又涩,当然茶的品质,茶种类千差万别,如果初次就遇到了品质不好的茶,也会让初喝茶的人产生茶是不好喝的感觉。

一款茶,无论品质高低,其内含物质大抵都差不多,而好茶就像一杯好的葡萄酒,不是没有苦涩,而是茶的内含物质在我们冲泡过程中平衡度要好,即使有的茶会苦,但是苦要化的很快,而且有回甘,而且舌底鸣泉,止咳生津,这样的茶就是一款好茶。

那一款同样的茶在不同的人泡来,可能滋味千差万别,泡茶不仅受到环境的影响,也与泡茶人的心态,品茶人的心情有很大的关系,去除环境和心情的因素,那么想泡好一泡茶,就要注意水质,水温,投茶量,出汤时间有很大关系。

冲泡绿茶,用玻璃杯或者盖碗都很好,绿茶茶叶娇嫩,氨基酸和茶多酚含量高,维生素非常丰富,冲泡绿茶用纯净水,矿泉水都可以,水温85度左右,投茶量一比五十,这样泡出的茶鲜爽甘甜。

如果是老茶,如老黑茶,老白茶,则要注意必须沸水冲泡,而且可以煮着喝,滋味更好。

“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶。”

水为茶之母,器为茶之母。

这句话口口相传的几千年。

也让我们知道了,水对于一杯茶来说有多么的重要。

好的环境、好的器皿、好的茶品更需要佐以好的水,方能激发出茶品的“人间至味”

茶人张源在《茶录》中写道:

“茶者,水之神也,水者,茶之体也。非美水莫显其神,非精养号窥其体。”

张大复在《梅花草堂笔谈》中提出:

“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣。十分之茶,试八分之水,茶只八分耳。”

足见水对于茶之重要,寻求宜茶美水,成为了每个爱茶人必不可少的环节。

自古以来,老饕们对水的要求,都只有两个个,那就是:水质要清,水体要轻,水味要甘。水源要活。水温要冽。。

作为一个来自茶叶原产地特别喜欢喝茶的人来说,茶叶可不是什么水都能随随便便泡的。小黄牛妹妹家在安徽黄山,境内生产黄山毛峰是绿茶中的精品,尤其是生长在高山顶端的云雾茶,因为量少,所以价格也很贵。对于喜欢喝茶的人来说,好茶要用好水泡,如果水不好,白瞎了好茶叶。

水之于茶,犹如水之于鱼一样。“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”。茶圣陆羽在《茶经》中即有描述:“山水上,江水中,井水下。其山水,砾乳泉、石池,漫流者上”。所以水源中以山泉水为佳,因为泉水大多出自岩石重叠的山峦,污染少,山上植被茂盛,从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素。

当然,除非住在山里,不然去哪里找纯净的山泉水啊。所以还是凑合凑合,尽量用能买的到的水来代替。

首先,自来水肯定是不能用的,有氯的味道,水质也太硬,很影响茶叶品质的发挥。一般情况下,桶装纯净水或者农夫山泉就能满足冲泡的基本需求。对于不同的茶叶,如果你感兴趣,可以买不同牌子的水来自己做实验,除了农夫山泉之外,怡宝、百岁山等牌子也可以尝试。每个人口味不一样,完全可以根据自己的口味自行判断,自己喝的好喝的舒爽最重要!


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蜜蜂巢脾有了巢虫怎么治?

一、苦楝毒饵

苦楝树根和树皮按1:2的比例煎成药水,再用煎成的药水拌米糠、麦麸或锯末配成毒饵,然后将毒饵撒在蜂箱底靠后的位置,同时蜂箱的缝隙处也抹一些,用药两天后就能在箱底看到死巢虫,此方法不但对蜜蜂无害,而且还能防止蛾进箱产卵。

二、硫磺熏蒸

硫磺熏蒸是民间防治巢虫常用方法,具体方法是将被巢虫危害的巢脾取出来集中放在空蜂箱中,然后在蜂箱底部用铁皮或瓦片放几块燃烧的木炭,最后在木炭上撒些硫磺粉即可,但这种方法不能杀死卵和蛹,所以隔12~15天熏1次,连熏3次。

三、冻脾杀虫

巢虫各虫期能承受的最低极限温度为-7℃,若将其放置于-7℃以下的低温环境中5~10小时会受冻而死,因此北方地区在冬季蜂群越冬时可将巢脾放置在室外以灭杀或防治巢虫,在南方地区可以将巢脾放在可将温度调节至-7℃以下的冷冻室中。

蜜蜂蜂巢有巢虫多是蜂群弱小稀疏所致,只要调整蜂群基本可以治愈的。

巢虫是自然界中的一种蜡蛾钻入蜂箱里,产下卵孵化而来的。所以蜂箱一定要严密,不能有破洞缝隙,以防蜡蛾钻入。蜂巢里晚上不能有灯光,避免吸引太多的蜡蛾进入蜂箱。蜂巢门尽可能开小点,便于工蜂守卫阻止蜡蛾。

蜡蛾产下的卵,先在缝隙蜡屑处孵化存活,长大点再爬到蜂巢脾上。所以,蜂箱底部的蜡屑垃圾要清理干净,这样巢虫卵没有隐身之处,也避免细菌的滋生少得疾病。蜂箱底部要定期清理,不准有蜡屑垃圾存在。

无论怎样预防,蜂箱里都有可能有蜡蛾产下的卵,但蜂群里有清理蜂存在,就会及时清理这些卵或幼虫。巢虫之所以能在蜂箱里存活下来,是工蜂没有及时清理造成的,根本原因就是蜂少脾多,让工蜂没有精力清理过多的草坪。如果蜂巢皮脾一两天没有工蜂去清理,巢虫就会发展起来。

所以当蜂群出现巢虫以后,首先要做的就是把多余的蜂巢脾都抽走,让每张巢脾上都有密集的蜂,让工蜂能盯住每个蜂巢房,巢虫就无法滋生了。

其实无论中蜂意蜂都可能会得巢虫的,意蜂之所以不得巢虫就是坚持密集繁蜂的原则。中锋繁殖速度慢,如果饲养不当,急于加脾就会造成蜂少脾多,工蜂清理能力不足,就会让巢虫蔓延。只要能调整蜂群,保证蜂密集,巢虫基本上都能治愈的。

大家千万别指望用药物来治疗巢虫,在治疗巢虫时蜜蜂也会受到伤害的。药物会使幼虫发育不良,体质虚弱,蜜蜂寿命缩短,哪怕没有看到蜜蜂死亡,也会使蜂群发展严重受损。特别是长期对蜂群用巢虫清片的药物防治巢虫,会严重制约蜂群的发展,就算没有巢虫害发生,也不可能把蜂养好的。

还要记住,巢虫害发生以后,把老巢脾一定要清除干净。老巢脾蜂巢房里,容易隐藏巢虫卵难以清理。中蜂预防巢虫害最直接的办法就是要用新脾淘汰旧巢脾。尽量让蜂群都用上新巢脾,让蜂群密集,巢虫是很容易治愈的。

在蜜蜂养殖的过程中,产生巢虫这是经常发生的事,特别是中蜂养殖,中蜂清除巢虫的能力非常的弱,是非常容易发生巢虫病害,蜜蜂一旦发生巢虫病害,会造成蜜蜂群势变弱,甚至发生逃蜂。

1、什么是巢虫。

蜜蜂的巢虫,其实就是蜡螟的幼虫,蜡螟又分为大蜡螟和小蜡螟两种,大蜡螟的幼虫相当大,体长可达8厘米左右,而小蜡螟的幼虫,体长可能不到2厘米,不管是大蜡螟或者是小蜡螟,严重影响了蜜蜂的生活,会让蜜蜂群势变弱,甚至发现逃蜂。

2、巢虫对蜜蜂的危害。

当蜜蜂的蜂箱有空隙时,蜡螟会在晚上悄悄的进入风箱里面,在晚上进行活动,当蜡螟的雄虫与雌虫交尾以后,雌虫在蜂箱里产卵,产卵产在蜂箱底下的蜡屑里面,当卵虫孵化以后,会在蜡屑里面生活2至3天,然后慢慢的爬上蜂脾,进行危害蜜蜂,巢虫会在巢脾上吃蜡质、吃蜜汁、和花粉,打洞和吐丝,让蜜蜂的巢宵受到损害,还会伤害蜜蜂的蜂蛹,造成许多的蜂蛹死亡。

3、巢虫的防治。

巢虫防治的方法就是积极采取预防措施,同时结合药物进行熏杀。

①把蜜蜂饲养成强蜂。

保持蜂箱的严整性,让蜂箱没有空隙,让蜡螟成虫不能进入。而且只有把蜜蜂饲养成强蜂,让蜜蜂的巢脾上面都有蜜蜂,让巢脾没有空余的地方,还要经常清除封箱底部的蜡屑,更换破旧的巢脾,特别要保持蜂箱的清洁。

②对巢脾上巢虫的防治方法。

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